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毛胆与武术用品以及大专的人工智能专业各自涉及不同的领域，因此他们的专业课程也会有所不同。
对于毛胆专业，其并非传统的高等教育专业分类中的一部分，因此没有特定的专业课程，至于武术用品，这可能涉及到体育相关专业，如运动训练学、体育市场营销等，具体的课程可能会包括体育概论、武术基本功、武术理论等。
在大专的人工智能专业，学生会学习一系列与计算机科学和人工智能相关的专业课程，这些课程可能包括：
1、人工智能导论：介绍人工智能的基本概念、发展历程和主要研究领域。
2、数据结构和高性能计算：为人工智能应用提供必要的数据处理和计算基础。
3、计算机视觉：研究如何从图像和视频中获取信息。
4、机器学习：学习如何从数据中自动发现模式和预测未来结果。
5、深度学习：一种特定的机器学习技术，涉及神经网络的应用。
6、自然语言处理：使计算机理解和生成人类语言。
7、人工智能伦理和哲学：探讨人工智能的伦理和社会影响。
8、人工智能在特定领域的应用，如医疗、金融、自动驾驶等。
这些课程为学生提供了在人工智能领域取得成功所需的知识和技能，具体课程可能会因不同的学校和地区而有所差异。
毛胆与武术用品可能与体育、商品制造等相关领域有关，而人工智能专业则主要涉及计算机科学、数学、工程等领域，如果想了解更详细的信息，建议直接联系相关学校或教育机构。